Астраханская область, Камызякский район, 1200 м до с. Жан-Аул
Позвонить:
+7 (931) 105-19-87
Мероприятия
Залы и рестораны
Семейные праздники
Корпоративные мероприятия
Праздничные даты
WhatsApp
+7 (931) 105-19-87 Забронировать
/food

Где поесть?

Где поесть?

На территории баз отдыха Застава и Фрегат расположены два ресторана.

Время работы - с 07.00 – 23.00. Последний заказ в 22:00.

Время питания, включенного в тариф:

  • Завтрак – 07:30 – 10:00
  • Обед – 13:00 – 15:00
  • Ужин – 18:00 – 21:00

В другое время можно заказать блюда по меню или заказать приготовить пойманную рыбу.

На базе отдыха «Остров» гости получают питание полный пансион в домашней атмосфере и сервировке (в виду удаленности, специфики базы и отсутствия ресторана).

Кухня и меню

Для гостей с проживанием питание полный пансион уже включено в тариф. Оплата возможна за дополнительные блюда и напитки по меню.

Ежедневно гостям предлагается трехразовое питание в виде авторских сетов на выбор с ресторанной сервировкой. В меню блюда русской, европейской, кавказской и казахской кухонь.

Блюда из рыбы присутствуют всегда. Например, астраханская уха из сазана, хе из судака или щуки, запечённый сазан, рыбный пирог с капустой, щучья икра с маслом и репчатым луком и тд.

Кроме волжской рыбы используются локальные мясные и молочные продукты от местных фермеров.

Ежедневно предлагаются десерты и домашняя выпечка.

Напитки

Безалкогольные напитки: чай и вареный кофе, морсы и компоты – гости могут получить бесплатно во время работы ресторанов.

Морсы, компоты и соки – на обед и ужин.

Алкогольные напитки включены на взрослого гостя:

  • завтрак – бокал игристого напитка
  • обед – пшеничный напиток - 100г
  • ужин – пшеничный напиток - 100г

Правила посещения ресторана

  • Если гость опоздал, досрочно выехал или не пришел в ресторан, услуга считается оказанной и перерасчет не осуществляется.
  • Услуга пакетного питания (завтрак, обед и ужин, включенные в тариф) оказывается только на территории ресторанов и только в определенное время. Еда и напитки на вынос не выдаются кроме обедов на рыбалку.
  • Посещение ресторана со своей едой, посудой – категорически не допустимо
  • Посещение ресторана со своим алкоголем – возможно при оплате пробкового сбора – 300 руб за каждого гостя за столом (кроме детей) независимо от кол-ва бутылок.

FAQ по питанию на базе отдыха Застава

1. Питание на рыбалке

Во время рыбалки гости тоже обеспечивается разнообразным горячим питанием и напитками. Это и первое блюда в термосе, вторые блюда с гарниром, овощной салат, закуски, чай, сок, пенный и пшеничный напитки.

2. Могут ли приготовить рыбу на ужин после рыбалки?

Ужин с напитками включен в стоимость проживания у всех гостей.

Но сотрудники кухни могут приготовить пойманную рыбу. Об этом необходимо сообщить администратору после рыбалки. Услуга платная.

Повара могут зажарить, приготовить на мангале, сделать хе, уху, котлеты и пироги из улова.

Готовую рыбу отдадут на ужин вместе с другими блюдами

  • Жарка очищенной рыбы – 250 руб/кг, но не менее 1 кг
  • Жарка и чистка рыбы – 400 руб/кг, но не менее 1 кг
  • Блюдо из рыбы – 1 000 руб за блюдо (до 5 кг рыбы)
  • Блюдо из рыбы – 2 000 руб за блюдо (от 5 до 10 кг рыбы).

Рыбу отдадут на ужин вместе с другими блюдами.

3. Есть ли мангальные площадки?

На территории базы есть несколько оборудованных мангальных площадок, где гости могут приготовить пойманную рыбу, уху, плов и шашлыки. На базе Застава мангальные площадки кондиционированные, закрыты от ветра и мошкары.

Пользование площадками – бесплатно для гостей с проживанием (без резерва площадки и времени). Уголь и жидкость для розжига оплачиваются отдельно.

Для сервировки BBQ можно приобрести наборы одноразовой посуды или взять в аренду набор стеклянной посуды у администратора базы.

4. Есть ли полуфабрикаты и посуда?

В ресторанах можно приобрести: набор овощей для ухи, набор для плова, маринованное мясо.

Посуда. Можно приобрести наборы одноразовой посуды или взять в аренду стеклянную посуду.

5. Гости без проживания

Гости без проживания оформляют гостевую карту дневного пребывания и услуги ресторана зачисляются на ее счет. Оплата за услуги ресторана производится на ресепшн отеля при выезде.

Стоимость питания для гостей без проживания: завтрак – 700 руб, обед – 900 руб, ужин – 900 руб. Сервируются авторские сеты с алкогольными напитками. Стоимость одна для гостей всех возрастов.

Приготовление блюд из продуктов / трофеев гостей

Услуга

Кол-во

Цена

Чистка рыбы (живой вес) 1 кг 175 
Жарка/запекание рыбы без чистки (исходный вес) 1 кг 300 
Хе из рыбы (выход блюда) 1 кг 300 
Пельмени рыбные (выход блюда) 1 кг 500 
Котлеты рыбные 1 кг 300 
Уха Астраханская (выход блюда) порция 300 мл 250 
Шурпа из мяса порция 300 мл 250 
Жарка котлет из рыбы (выход блюда) 1 кг 400 
Пирог из рыбы (выход блюда) 1 кг 500 
Приготовление дичи (исходный вес) 1 кг 400 
Приготовление шашлыка на мангале (исходный вес) 1 кг 400 
Варка раков (исходный вес) 1 кг 300 
Мойка овощей и фруктов гостей (от 1 до 10 кг, отдается в пакетах без сервировки) от 1 до 10 кг 500 
Нарезка овощей и фруктов гостей 1 кг 100 
Набор для ухи (картофель, лук, соль, котелок) 1 набор на 4 чел 1 000 

Расписание пакетного питания в ресторанах

Услуга

Кол-во

Цена

Завтрак (07:30 - 10:00) 1 чел 700 
Обед (13:30 - 15:00) 1 чел 900 
Ужин (18:00 - 21:00) 1 чел 900 

Последний заказ отдается до 22:00

Посещение ресторана со своей едой не допускается

Ресторанное обслуживание

Услуга

Кол-во

Цена

Минимальный заказ банкета руб/чел от 2 300 
Сбор за обслуживание банкета % 15
Пробковый сбор (за кажд гостя за столом в ресторане, предоставляется стекло) 1 чел 300 
Room service (доставка еды и напитков в номер, баню, беседку) 1 заказ 250 

Посещение ресторана со своей едой не допускается

Наши спецпредложения
Спецпредложение: «Все включено» на «Острове»
«Все включено» на «Острове»
В стоимость проживания на территории "Остров" включены: полный пансион, баня на дровах ежедневно, бударка 15...
Подробнее
Спецпредложение: Проживание от 4 ночей
Проживание от 4 ночей
При проживании от 4 ночей -  скидка 10%
Подробнее